開燒烤店選擇火山石電燒烤爐好還是無煙碳燒烤爐？

來源：網絡（自動電燒烤爐廠家-京建鵬達整理發布www.lczxsc.com）喜歡吃燒烤的朋友都知道，前幾年我們一般只有在夏天的時候選擇去路邊燒烤攤吃燒烤，喝啤酒擼串也是一種享受。但是這幾年我們吃燒烤不只是夏天了，冬天也可以哦，那是因為有室內無煙燒烤店的出現。燒烤店都離不開自動燒烤爐。現在的自動燒烤爐一般分為兩種，一種是碳烤的無煙燒烤，那種是電烤爐無煙燒烤爐。這兩種燒烤爐制作的燒烤口味相差是比較大的，前者本身是傳統的燒烤口味，但是如果燒烤過程不注意的話，還是容易產生致畸致癌變的物質，后者的安全系數相對較高，是一種相對比較健康的食品

在選擇燒烤爐時，也可以根據燒烤爐具體應用的場合，選擇不同的無煙自動燒烤爐。如果燒烤爐主要是在室內使用的話，最好還是選擇電烤燒烤爐，一方面電烤燒烤爐在使用過程中不需要木炭，它能夠產生的油煙量也非常少，比較容易控制環境衛生和空氣衛生。另外電烤燒烤爐可以根據自己的喜好控制烤肉的時間，烤肉的時間越長，油脂的比例就會越高，這樣是做的燒烤對身體比較好，而且電烤箱烤肉基本上不會產生烤肉烤糊的現象。

如果燒烤爐大部分是在室外使用的話，也可以考慮選擇無煙碳烤燒烤爐。相比電烤燒烤爐碳烤燒烤來最大的優勢就是它的口味比較好，而且制作速度較快。很多人在閑暇的時候都會聚集一群朋友，去野外進行燒烤，一般大部分城市都有集中的地點，是可以進行室外燒烤的，這種情況下使用碳烤燒烤爐就去旅行，要比電烤燒烤爐高很多，因為不同的火候，可以體驗的燒烤口味相差比較大，而且本身點火過程也是一個很好的經歷。另外如果是一些比較大型的燒烤店，有點烤燒烤消耗的時間會比較長，最好還是選擇碳烤燒烤，但是需要注意的是，一定要配備無煙燒烤爐。

北京京建鵬達自動燒烤設備有限公司是起家比較早的廠家，在無煙燒烤行業有一定的美譽和口碑，北京京建鵬達是一家自主研發生產銷售于一體技術公司，公司有著完善的研發團隊和售后安裝服務團隊，公司有著自己的無煙燒烤店品牌“相識很久燒烤店”有著精湛的招商團隊面向全國招商加盟的客戶服務。相識很久燒烤加盟起源于北京，總部設在中國美麗首都-北京，2015年京建鵬達（北京）餐飲管理有限公司全面開始加盟連鎖事業。

公司經營以自助燒烤為主的餐飲連鎖店，我們的目標是打造特色小吃暢銷品牌。公司實行“六個統一”‘統一設備，統一原料，統一品質，統一形象，統一管理，統一文化’全心全意為大中小投資者提供全方位個性化的服務。包括從定制設備，店鋪人才輸出、預算裝修風格，燒烤技術培訓和材料，設備安裝，完善的售后服務，讓客戶享受一條龍、一站式服務，省去寶貴的時間和金錢。我公司主要生產室內自動翻轉燒烤機、自動翻轉燒烤桌椅、自動電烤爐等等，歡迎全國加盟的朋友前來參觀。24小時免費服務熱線：13811627238